USCIRF komissarı Kiyevdə UABD rəhbərliyi ilə görüşüb - Foto
Sivilizasiyadan uzaq: Nenlər necə yaşayır?
Şübhəli təmirlər: Məktəblər niyə açıqlanmır?
Oqtay Şirəliyevin yerinə baş direktor seçildi
Sosial medianın hökmran dövrü – Brendlərin yeni meydanı
Bakıda polisə kəsici alətlə müqavimət... - Şübhəli saxlanıldı
Əliyev və Paşinyan sülhə doğru irəliləyişi müzakirə ediblər
Azərbaycanlı qız Nyu-Yorkda faciəvi şəkildə öldü
30 gün düşünmək, araşdırmaq nəyə lazımdır? - Deputat
Əliyevlə Putin səmimi şəkildə qucaqlaşdılar - Video


22.01.2019  16:09 

Çörəklə bağlı vacib açıqlama - RƏSMİ





A+  A-

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) satışa çıxarılan bəzi çörəklərin xəmirinin tərkibinə qlüten adlı maddənin əlavə edilməsinə münasibət bildirib.
XəzərNews.az-ın məlumatına görə, AQTA-dan Trend-in sorğusuna cavab olaraq bildirilib ki, qlüten dənli bitkilərdə, xüsusilə də buğdanın tərkibində olan elastik protein qrupundan olan zülaldır.

Qida məhsullarının tərkibində istifadə etmək üçün heyvan mənşəli jelatinin ən əhəmiyyətli alternativi hesab edilir. Dad, qoxu və ləzzət baxımından xoşagələn, iqtisadi baxımdan isə qənaətlidir.

Buğda, çovdar, arpa, yulaf kimi dənli bitkilərin çoxunun tərkibində olan qlüten daha çox çörək hazırlayarkən istifadə olunur.

Agentlikdən bildirilib ki, qlüten bitki mənşəli olduğundan insan orqanizminə faydalıdır. Əksər insanlarda qlüten mədə-bağırsaq tərəfindən asanlıqla mənimsənilir.

Lakin bəzi insanlarda qlütenə qarşı həssaslıq müşahidə edilir. Belə insanlara çölyak xəstəliyi diaqnozu qoyulur və absorbsiya pozuntuları ilə müşayət olunur:

"Yəni qidalanarkən qəbul olunan qida elementləri bağırsaqlar tərəfindən mənimsənilmir. Nəticədə orqanizmin immun sistemi zəifləyir, bir sıra xəstəliklərin yaranmasına və xroniki hala keçməsinə səbəb olur.

Bundan başqa qlütenə qarşı həssaslıq göstərən orqanizmlərdə şişkinlik, qəbizlik, inkişafdan qalma, bir sıra dəri xəstəlikləri, yorğunluq müşahidə olunur”.

Qeyd edək ki, sosial şəbəkələrdə yayılan məlumatlara görə, Bakının bəzi marketlərində 9 manat 80 qəpiyə və 8 manat 90 qəpiyə üzərinə "qlütensiz çörəklər" satılır. Adi çörəkdən fərqlənməyən bu çörəklərin məhz qlütenə görə baha satıldığı deyilir.

Xəbər 2698 dəfə oxunub.




Bölməyə aid digər xəbərlər

Düşənbə görüşü: Bakı–Moskva münasibətlərini yumşaldacaqmı?

İngilisin və rusun imperiyaları - TƏHLİL

34 min manatlıq cərimə niyə bu qədər gec “xatırlandı”?

Avropanın “kölgə kralı”: Necati Arabacı kimdir?

İRAN NİYƏ ANTİ-RUSİYA VƏ ANTİ-AZƏRBAYCAN XƏTTİNİ SEÇDİ?

Xəzər və Qərbi Kaspi Universitetlərinin yalanı... – Bizə belə reytinq lazımdırmı?

Səhiyyə kralı vəfat etdi: Nazirlik silkələnir...

İranın sərt ritorikası: Qonşular birləşir, Pakistan güclənir

İŞBAZLAR TƏLƏBLƏRİ İSTİSMAR EDİRLƏR

Paşinyan niyə “Zəngəzur dəhlizi” yox, “Tramp marşrutu” deyir?

İlham Əliyev və Paşinyan hansı məsələdə razılığa gəldi? - Təfərrüatlar açıqlandı

İRAN TÜRKİYƏ VƏ AZƏRBAYCANDA SOSİAL ŞƏBƏKƏLƏRİ ƏLƏ KEÇİRİB -VİDEO

Xəbər Xətti

10.10.2025  17:09 

USCIRF komissarı Kiyevdə UABD rəhbərliyi ilə görüşüb - Foto

10.10.2025  17:00 

Sivilizasiyadan uzaq: Nenlər necə yaşayır?

10.10.2025  16:38 

Şübhəli təmirlər: Məktəblər niyə açıqlanmır?

10.10.2025  16:35 

Oqtay Şirəliyevin yerinə baş direktor seçildi

10.10.2025  16:21 

Sosial medianın hökmran dövrü – Brendlərin yeni meydanı

10.10.2025  15:53 

Bakıda polisə kəsici alətlə müqavimət... - Şübhəli saxlanıldı

10.10.2025  14:33 

Əliyev və Paşinyan sülhə doğru irəliləyişi müzakirə ediblər

10.10.2025  14:08 

Bu yol bağlanacaq -Sürücülərin Nəzərinə

10.10.2025  13:52 

Azərbaycanlı qız Nyu-Yorkda faciəvi şəkildə öldü

10.10.2025  13:45 

Prezident MDB Dövlət Başçıları Şurasının iclasında çıxış edib

10.10.2025  13:43 

30 gün düşünmək, araşdırmaq nəyə lazımdır? - Deputat

10.10.2025  13:39 

Əliyevlə Putin səmimi şəkildə qucaqlaşdılar - Video

10.10.2025  13:09 

Bakıda həbs edilən İqor Kartavıx sərbəst buraxılıb

10.10.2025  13:05 

Deputatla spiker arasında maraqlı dialoq

10.10.2025  12:56 

Rusiya tərəfi Məmmədəli Ağayevi azadlığa buraxıb

10.10.2025  12:51 

Deputat Ramil Həsən mandatından imtina edib

10.10.2025  12:47 

Dövlət qurumlarının ötür-ötür oyunu - Sakinlər narazıdır

10.10.2025  12:12 

Əminə Yusifqızı ilə vida mərasimi keçirilir

10.10.2025  11:50 

Bəzi qida məhsullarında uyğunsuzluq aşkarlanıb

10.10.2025  11:38 

Mənim qabağıma qoyulanlardan kənara çıxa bilmədim - Hakim

10.10.2025  11:20 

"Azərbaycanfilm" kinostudiyasının dirçəldilməsi mümkün olacaq - Rəşad Əzizov

10.10.2025  11:19 

PUA-lı, raketli və ərazi mübahisəsi olan İran kiçik, amma ağıllı İrana “hamilə”dir - TƏHLİL

10.10.2025  11:15 

Prezident MDB Dövlət Başçıları Şurasının iclasında çıxış edib

10.10.2025  10:39 

“Sputnik Azərbaycan”ın icraçı direktoru sərbəst buraxıldı

10.10.2025  10:30 

Prezidentlər arasında görüş keçirilib

10.10.2025  10:28 

Almaniyada nə baş verir: 40 Azərbaycanlı...

10.10.2025  10:24 

Azərbacanda informasiya sistemlərinə kiberhücumla bağlı XƏBƏRDARLIQ -FOTO

10.10.2025  10:20 

Millimiz Fransaya qarşı

10.10.2025  10:16 

General və polkovnik yaxınlarının Avropadakı milyonları - Təfsilat

10.10.2025  10:16 

Xalq artisti ilə vida mərasimi Təzəpir məscidində keçiriləcək

10.10.2025  10:13 

Səs yazısı yayılan direktor işdən atıldı -FOTO

10.10.2025  01:27 

Rusiyada təyyarə qəzaya uğrayıb

10.10.2025  01:26 

Rusiyada azərbaycanlı müəllimin saxta olduğu üzə çıxıb

10.10.2025  01:18 

“Onları NATO-dan çıxarmaq lazımdır”-Tramp

10.10.2025  01:13 

Təyyarə qəzaya uğradı: Həlak olanlar var

10.10.2025  01:07 

Aeroporta rəhbər təyin edildi -FOTO


BÜTÜN XƏBƏRLƏR +